Análisis Microbiológicos de Aguas y Alimentos
Analizamos la calidad e inocuidad de aguas, alimentos y superficies con el respaldo académico de la FCV-UNCPBA y CONICET
Sobre AMAA
Somos el servicio de Análisis Microbiológico de Aguas y Alimentos de la Facultad de Ciencias Veterinarias (UNCPBA) y el Centro de Investigación Veterinaria de Tandil (CIVETAN). Desde el año 2001, en el marco de la cátedra Microbiología de los Alimentos este servicio se ha especializado en el análisis microbiológico, comprometiéndose con la salud pública y animal a través del control de calidad de aguas y alimentos.
Nuestros Servicios
Análisis especializados y asesoramiento técnico integral
Calidad de Aguas
Evaluación microbiológica y fisicoquímica para consumo humano, uso productivo o recreativo. Detectamos cloro, pH y patógenos para asegurar la potabilidad.
Seguridad Alimentaria
Análisis de materias primas y productos terminados. Prevenimos enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) y garantizamos el cumplimiento del Código Alimentario Argentino.
Asesoría y Capacitación
Acompañamiento técnico para PUPAAs, empresas y organismos públicos. Formación en buenas prácticas de manufactura y gestión de riesgos sanitarios.
Contacto
Estamos a disposición para resolver sus consultas y coordinar la recepción de muestras.
Ubicación
Edificio de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias Veterinarias – Campus Universitario, Tandil
Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 16:00 hs.
